Guía para la elaboración de vino casero y artesanal
Guía para la elaboración de vino casero y artesanal
- 1°? ed.
- s.l. : INVI , 2012.
- 86 p. il.
Buenas prácticas agrícolas en viñedos. Elaboración de vino casero. Elaboración casera de destilado de orujo. Poda de la vid. Fertilización en vid.
La producción de vino casero es muy antigua en la Argentina pero fue recién en el año 2002 cuando el Instituto Nacional de Vitivinicultura le dió su reconocimiento.
Este manual pretende ser una herramienta para que los productores sepan qué hacer y cómo durante el proceso de producción, con el fin de obtener un producto de calidad.
VITICULTURA
663.2 GUI
Buenas prácticas agrícolas en viñedos. Elaboración de vino casero. Elaboración casera de destilado de orujo. Poda de la vid. Fertilización en vid.
La producción de vino casero es muy antigua en la Argentina pero fue recién en el año 2002 cuando el Instituto Nacional de Vitivinicultura le dió su reconocimiento.
Este manual pretende ser una herramienta para que los productores sepan qué hacer y cómo durante el proceso de producción, con el fin de obtener un producto de calidad.
VITICULTURA
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