Fundamentos de bioquímica estructural.
Fundamentos de bioquímica estructural.
- 1ª ed.
- México, D.F. : Alfaomega , c. 2005.
- 442 p. , il. byn.
La obra está organizada en siete partes: I) Introducción a la bioquímica; II) Proteínas; III) Enzimología; IV) Äcidos nucleicos; V) Hidratos de carbono; VI) Lípidos; VII) Bioenergética. Resumen y aplicaciones clínicas, al final de los capítulos.
Biomoléculas y organización celular. El agua : estructura, propiedades e ionización. Bioelementos y soluciones reguladoras.
Aminoácidos : propiedades generales. Proteínas : clasificación y propiedades. Niveles estructurales de proteínas. Estructuras. Estructura tridimensional de las proteínas. Escleroproteínas. Proteínas musculares. Proteínas transportadoras de oxígeno. Proteínas plasmáticas y coagulación sanguínea. Proteínas nucleares.
Enzimas. Cinética e inhibición enzimática. Coenzimas y vitaminas hidrosolubles. Enzimas reguladoras.
Componentes de los ácidos nucleicos. Ácidos nucleicos. ADN y ARN. Desnaturalización e hibridación. Virus.
Glícidos. Polisacáridos.
Lípidos. Ácidos grasos. Acigliceroles. Lípidos complejos. Lípidos insaponificables.
Bioenergética. Reacciones de oxidación-reducción biológicas. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
9701511115
ÁCIDOS NUCLEICOS
BIOQUÍMICA
ENERGÍA QUÍMICA
ENZIMAS
HIDRATOS DE CARBONO
LÍPIDOS
PROTEÍNAS
QUÍMICA FÍSICA
Bioingeniería
577 FUN
La obra está organizada en siete partes: I) Introducción a la bioquímica; II) Proteínas; III) Enzimología; IV) Äcidos nucleicos; V) Hidratos de carbono; VI) Lípidos; VII) Bioenergética. Resumen y aplicaciones clínicas, al final de los capítulos.
Biomoléculas y organización celular. El agua : estructura, propiedades e ionización. Bioelementos y soluciones reguladoras.
Aminoácidos : propiedades generales. Proteínas : clasificación y propiedades. Niveles estructurales de proteínas. Estructuras. Estructura tridimensional de las proteínas. Escleroproteínas. Proteínas musculares. Proteínas transportadoras de oxígeno. Proteínas plasmáticas y coagulación sanguínea. Proteínas nucleares.
Enzimas. Cinética e inhibición enzimática. Coenzimas y vitaminas hidrosolubles. Enzimas reguladoras.
Componentes de los ácidos nucleicos. Ácidos nucleicos. ADN y ARN. Desnaturalización e hibridación. Virus.
Glícidos. Polisacáridos.
Lípidos. Ácidos grasos. Acigliceroles. Lípidos complejos. Lípidos insaponificables.
Bioenergética. Reacciones de oxidación-reducción biológicas. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
9701511115
ÁCIDOS NUCLEICOS
BIOQUÍMICA
ENERGÍA QUÍMICA
ENZIMAS
HIDRATOS DE CARBONO
LÍPIDOS
PROTEÍNAS
QUÍMICA FÍSICA
Bioingeniería
577 FUN