Fundamentos de bioquímica estructural.
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TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Alfaomega , c. 2005.Edición: 1ª edDescripción: 442 p. , il. bynISBN: - 9701511115
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Dr. Jorge S. Muntaner Coll | 577 FUN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 010947 |
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La obra está organizada en siete partes: I) Introducción a la bioquímica; II) Proteínas; III) Enzimología; IV) Äcidos nucleicos; V) Hidratos de carbono; VI) Lípidos; VII) Bioenergética.
Resumen y aplicaciones clínicas, al final de los capítulos.
Biomoléculas y organización celular.
El agua : estructura, propiedades e ionización.
Bioelementos y soluciones reguladoras.
Aminoácidos : propiedades generales.
Proteínas : clasificación y propiedades.
Niveles estructurales de proteínas. Estructuras.
Estructura tridimensional de las proteínas.
Escleroproteínas.
Proteínas musculares.
Proteínas transportadoras de oxígeno.
Proteínas plasmáticas y coagulación sanguínea.
Proteínas nucleares.
Enzimas.
Cinética e inhibición enzimática.
Coenzimas y vitaminas hidrosolubles.
Enzimas reguladoras.
Componentes de los ácidos nucleicos.
Ácidos nucleicos. ADN y ARN.
Desnaturalización e hibridación.
Virus.
Glícidos.
Polisacáridos.
Lípidos. Ácidos grasos. Acigliceroles.
Lípidos complejos.
Lípidos insaponificables.
Bioenergética.
Reacciones de oxidación-reducción biológicas.
Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
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